Book On Demand: Pubblicare il tuo libro su Phasar Edizioni
Maria Rosaria Bonfilio
La mia cucina Santagatese in 273 ricette e provviste
Ricette per non dimenticare chi siamo
Questo libro di cucina santagatese racconta di noi molto più di quanto si possa immaginare.Nelle sue pagine, tra l’elenco degli ingredienti e le indicazioni per realizzare le varie pietanze, appare in filigrana la storia produttiva ed economica della comunità; si rivela la struttura delle relazioni sociali, il valore dato al senso dell’ospitalità, il percorso di un’esperienza secolare, la capacità di ottimizzare al meglio ogni risorsa, di inventare soluzioni pratiche e deliziose. Emergono l’importanza della socialità e la gioia di far festa, ma anche l’abnegazione e la fatica, la creatività e le amorevoli attenzioni che generazioni di donne santagatesi hanno dedicato alla tavola. In definitiva, questa raccolta propone una “ricetta” della nostra stessa identità.
Un patrimonio di conoscenze che l’accurato lavoro di Maria Rosaria ci aiuta a conservare, a valorizzare e, naturalmente, a gustare.
Antonio Briguori
Associazione Culturale Santagataviva
Maria Rosaria Bonfilio è nata a Sant’Agata di Esaro, in provincia di Cosenza, il 2 ottobre 1956.
Sposata, con due figlie, risiede a Rivarolo Canavese (TO), dove insegna nella Scuola d’Infanzia Statale.
Prezzo: 12,00
ISBN: 978-88-87911-80-0
PAGINE: 220
Anno pubblicazione: 2007
Scarica l'anteprima del libro
in formato PDF
Genere: Cucina
ultime Novità
categorie
autori
A | B | C | D | E | F | G |
H | I | J | K | L | M | N |
O | P | Q | R | S | T | U |
V | W | X | Y | Z |
- D'Agostino Carlo Carmelo Grazio
- D'Alessandro Zecchin Agostina
- d'Alghero Nuccio
- D'Ambrosio Paolo
- D'Amora Salvatore
- d'Atri Francesco
- D'Introno Martina
- De Bernardo Sara
- De Dionigi Paolo
- De Fraja Simone
- De Maglie Francesco
- de Martino - Renzulli - Stuppiello
- De Meis Giampiero
- De Salvo Francesco
- De Santi Claudio
- De Vivo Vittorio
- Defonte Sebastiano
- Degli Esposti Alberto
- dei Girolami Remigio
- Del Gratta Marco
- Del Monaco Domenico
- Del Monte Stefania
- Del Prete Giancarlo
- Del Vescovo Alessandro
- della Torre di Valsassina Eriprando
- Delogu Vanna Pina
- Di Andrea
- di Antonio Bernardi da San Gimignano Luca
- Di Donato Luigi
- Di Lieto Fulvio
- Di Mascio Carlo
- Di Meo Giusi
- Di Rosa Giovanni
- Dominici Giovanni
- Donati Gianni
- Donati Massimo
- Donolo Luigi
- Dore Marco
- Ducceschi Luca