Book On Demand: Pubblicare il tuo libro su Phasar Edizioni
Maria Rosaria Bonfilio
La mia cucina Santagatese in 273 ricette e provviste
Ricette per non dimenticare chi siamo
Questo libro di cucina santagatese racconta di noi molto più di quanto si possa immaginare.Nelle sue pagine, tra l’elenco degli ingredienti e le indicazioni per realizzare le varie pietanze, appare in filigrana la storia produttiva ed economica della comunità; si rivela la struttura delle relazioni sociali, il valore dato al senso dell’ospitalità, il percorso di un’esperienza secolare, la capacità di ottimizzare al meglio ogni risorsa, di inventare soluzioni pratiche e deliziose. Emergono l’importanza della socialità e la gioia di far festa, ma anche l’abnegazione e la fatica, la creatività e le amorevoli attenzioni che generazioni di donne santagatesi hanno dedicato alla tavola. In definitiva, questa raccolta propone una “ricetta” della nostra stessa identità.
Un patrimonio di conoscenze che l’accurato lavoro di Maria Rosaria ci aiuta a conservare, a valorizzare e, naturalmente, a gustare.
Antonio Briguori
Associazione Culturale Santagataviva
Maria Rosaria Bonfilio è nata a Sant’Agata di Esaro, in provincia di Cosenza, il 2 ottobre 1956.
Sposata, con due figlie, risiede a Rivarolo Canavese (TO), dove insegna nella Scuola d’Infanzia Statale.
Prezzo: 12,00
ISBN: 978-88-87911-80-0
PAGINE: 220
Anno pubblicazione: 2007
Scarica l'anteprima del libro
in formato PDF
Genere: Cucina
SE TI PIACE QUESTO LIBRO FORSE TI PIACE ANCHE...
Non solo in scatola. Guida pratica ad un'alimentazione semplice, gustosa e leggera.
Antonella Manganelliultime Novità
categorie
autori
A | B | C | D | E | F | G |
H | I | J | K | L | M | N |
O | P | Q | R | S | T | U |
V | W | X | Y | Z |
- Baccarini Catia
- Baglini Lapo
- Balboni Francesca
- Balducci L.A.P.
- Banchieri Mario
- Baracetti Gaia
- Baraldi Ettore
- Baraldi Michele
- Barbasso Lino
- Barbera Michele
- Bari Alexander
- Bartolucci Valerio
- Baruta Veronica
- Bassetti Sandro
- Bassi Alessandra
- Baviera Salvatore
- Bayou Andrea
- Beccari Enrico
- Belli Filippo
- Bellini Maria
- Bellucci Giampaolo
- Beltrami Natalia
- Benedetti Giulio
- Benegiamo Achille Vincenzo
- Benprà Max
- Benucci Francesco
- Berti Camillo
- Bertini Fabio
- Bevilacqua Alex
- Bianchi Alberto
- Bianchi Mirio
- Bianchin Paola
- Bibbiani Gabriele
- Bifarini Ilaria
- Billi Matteo
- Biondi Alfeno
- Bisagno Daniele
- Boata Elena Ana
- Bologna Lino
- Bolognesi Andrea
- Bonanno Andrea
- Bonassi Maria
- Bonavolontà Enrico
- Bonelli Paolo
- Bonfilio Maria Rosaria
- Bonino Gianmario
- Borghese Annalisa
- Borroni Massimiliano
- Botrugno Carlo
- Botti Isabella
- Botto Federica
- Bottone Antonio
- Bozzo Mario
- Brandizzi Vittucci Paola
- Bresciani Giuseppe
- Briguori Fiorenzo
- Brogi Costanza
- Brown Carl William
- Brownlees Thomas
- Bruni Andrea
- Bruni Anna Laura
- Bruni Emiliano
- Bulgarelli Flavio
- Buzzelli Paolo Andrea